今日のお昼なに食べた?

2015年4月4日 11時51分52秒 (Sat)

ほ、ほめられた !

ほ、ほめられた ! 画像 【本日の手づくり弁当】

 あじフライ、タルタルかけ
 ジャーマンポテト
 出汁巻き卵
 人参もやしナムル
 山菜おこわ
 千枚漬け

 今日は山菜水煮を使って山菜おこわに。もち米2カップに対して普通の米2分の1カップを加えて炊いてみたら丁度よいおこわができた。今日は娘にほめてもらえるかなと少しわくわく。

母「山菜おこわ、うまくできたでしょ」
娘「へ、自分で作ったん ? 」
母「そうよ。もち米の袋に書いてあった割合で作ってみたの」
娘「ふ〜ん。それよか、このじゃがいものが美味しい。こなれた味付けっちゅうか、カリカリベーコンとじゃがいもの焼き具合ちゅうか」
母「ちっちゃな新じゃがが出てたからね。小さいから皮つきのまま茹でて作った」
娘「あ、その皮付きのまま茹でたのが良かったんよ。しっとりほくほくしてる」

 自信作のおこわじゃなくて意外なものがほめられた。めったにほめてくれない娘だから、嬉しいかも。

コメント

ほめられたじゃが

ぜひ、ほめられたじゃがいも料理、どう作られたのか教えてください!
卵焼きもきれいですよね。こんなに丁寧で美しくはありません。
こんなお母さん、うらやましいです。
我が家の弁当は、三種類のおかずで毎回バタバタつくります。
勉強になる…と思いながらこのコーナーを見ますが、
なかなか、実行出来ません。
きっと旦那はこの13年我慢してきたに違いない。
ほめられたじゃがいも、挑戦しますので、教えてください。

【2015年4月4日 22時38分 (Sat)】 こにたん

まぐれ

こにたんさま

どう作ったも何も、茹でた新じゃがを、オリーブオイルでベーコンと玉葱を炒めたところに放り込んでハーブソルトと胡椒で味付けただけですよ。私はいつも目分量で、ちゃんと計ったりしないので、偶然うまくいっただけだと思う。参考になるコメントじゃなくてゴメンね。
【2015年4月5日 21時19分 (Sun)】 まいんず

この記事にコメントを書く










表示されている文字を入力してください
認証コード

GINのウォーキング日記

12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

今日のお昼なに食べた?

12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

いいものみつけた

12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
QRコード
携帯用QRコード