今日のお昼なに食べた?

2017年9月14日 12時42分42秒 (Thu)

「ラク揚げパン粉」を使ってみた

「ラク揚げパン粉」を使ってみた画像 【本日の手づくり弁当】

 豆腐しんじょ天
 紅じゃけ塩焼き
 梅しそチーズのチキンロール
 たまごやき
 茄子みそ田楽
 かぼちやの素揚げ
 のり巻きチーズ
 パプリカとオクラのマリネ
 わかめご飯

 今日は、昨晩ごはんからの取り置き天や、昨日はパン粉が足りなくてフライにできずに1本残ったチキンロールなど、寄せ集めのおかず。

 さっそく昨夕、パン粉を買おうとスーパーに。

 売り場にCMで見たことのある「ラク揚げパン粉」なるものが売っていたので購入。

 粉も卵液もつけなくて、素材に直接このパン粉をつけて揚げれば、フライのできあがり、というもの。

 今朝、さっそくチキンロールにつけて揚げてみた。

 あら、ほんと。衣もはがれることなく、きれいに揚る。

 食べてみると、ちょっと衣が薄いフライだけど、そのぶん油の吸着率も低いかも。

 ダイエッターの娘がよろこびそうだ。

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