今日のお昼なに食べた?

2017年8月31日 11時51分39秒 (Thu)

娘のリクエスト

娘のリクエスト画像 【本日の手づくり弁当】

 釜揚げしらす丼、温泉たまご、シソ、刻み海苔のせ
 ゴーヤかにかまコーンのマヨ和え
 アイコトマト
 たまごやき
 アスパラ信太巻

 ふだんほとんど弁当のリクエストなどしない娘なのに、昨日めずらしく

 「またあの釜揚げしらす丼が食べたいなぁ」

 「あら、めずらしや。夕方いつもの魚屋に寄ってみて、しらすあったら明日の弁当にしてあげるわ」

 で、寄ると徳島産のがありました。


 私は昨夜食べたので、自分用弁当は、おいなりさんを「これでもか」と詰めた。

2017年8月30日 11時50分01秒 (Wed)

鶏ももレモンペッパーステーキ

鶏ももレモンペッパーステーキ画像 【本日の手づくり弁当】

 鶏もも肉のレモンペッパーステーキ
 ブリの天ぷら
 茄子みそ田楽
 たまごやき
 アスパラとウインナ炒め
 トマト

 チキン南蛮にするつもりの鶏ももを前に、こないだ食料庫の引き出しで、「レモスコ」を見つけたのを思い出して、急きょレモンペッパーステーキにすることにした。

 塩コショーして小麦粉はたいた鶏肉は、皮目がパリパリになるように焼いて、裏返してフタして蒸し焼きに。

 焼けたらレモスコと黒コショーもたっぷりかけて、生のレモン汁もふりかけておいた。

 一切れ残って、塩麹につけておいたブリは天ぷらに。


 昨日、九州では鳴らなかったけど、ニュースで「Jアラート」が鳴る様子を見た。

 なんとも不安をかきたてる音。

 そういえば、私が幼子だった頃。

 先の戦争が終わってもう何年もたっているというのに、母がサイレンの音を聞いたとき「空襲警報を思い出す」と言って不安がっていた。

 「クーシューケイホウ」の意味はわからなかったが、母の不安が幼かった私にも伝播して、その後もサイレンの音を聞くと、たまらなく不安になったことを思い出した。

2017年8月29日 12時06分50秒 (Tue)

ぶりの照焼き&呼びかけ猫

ぶりの照焼き&呼びかけ猫画像 【本日の手づくり弁当】

 ぶり照焼き
 焼きチーズはんぺん
 ウインナ
 分葱とカニカマ酢みそ和え
 たまごやき
 ズッキーニのソテー
 スパゲティサラダ
 茄子とゴーヤ浅漬け
 ごま塩ごはん


 今日は、昨夕魚屋のおじさんに「うまいよ ! 」と声をかけられたブリの切り身で照焼き。

 ここの魚屋は安いし、裏切られないから、おじさんが「うまいよ ! 」と声かけした魚は買うことにしている。昨晩は塩焼きで食べた。

 うん、脂ものってやわらかい。


 最近ウオーキングでよく出会う、まだ大人ではない白とグレーの中猫。

 昨日はアパートの階段に座ったその子に「ニャー」と呼び止められた。

 立ち止まって「あら、なあに ? 」と言うとまた「ニャー」と返事。

 それを繰り返すこと数度。

 「どうしたの」と近づくと2、3段上に逃げて、またまた「ニャァ」。

 「何か食べ物持ってないの ? 」と聞いているのかもしれない。

 よし、明日のウオーキングはポケットにイリコをしのばせてこよう。

2017年8月28日 12時03分43秒 (Mon)

逝く夏惜しむ 冷やし中華

逝く夏惜しむ 冷やし中華画像 【本日の手づくり弁当】

 具だくさん冷やし中華



 昼間はまだ33度とか34度の残暑だけど、朝や夜はめっきり涼しくなってきた。

 昨夜から七分袖のパジャマ。ノースリーブだと肩が冷えるのよね。


 そんな逝く夏惜しんで、今日の弁当は冷やし中華。

 具は冷蔵庫の有りものを総動員。

 ハム、錦糸卵、きゅうり、トマト、茹でエビ、オクラ、ゴーヤの塩揉みも散らしておこう。

2017年8月27日 14時33分23秒 (Sun)

高原野菜のオムカレー

高原野菜のオムカレー画像 【本日の朝昼ごはん】

 九重野菜オムカレー
 いろいろ野菜のサラダ

 4回目の九重珈琲。

 前回のオムハヤシが美味しかったので、今日は同じ系のオムカレーにしてみた。

 朝刊持って行ってたのでゆっくり読めてよかったけれど、今回はオーダーしてからずいぶん時間がかかった。20分以上かしら。

 でも出てきたのは夏野菜がたっぷりのっていて、カレールウもたっぷり、オムライスも、食べても食べてもの感じは前回と同じ。

 うっぷぅ。男のひとでも満足のボリュームだね。

 今日はコーヒー付けなかったので1080円(税別)。

 今度はもち豚トンテキ丼かパスタ系いってみるかな。


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