2014年5月 アーカイブ

【本日の手づくり弁当】

じゃがいも肉味噌
ネギ入り卵焼き
カマンベールチーズ
ハムとレタス、プチトマ、茹で豆
カニカマ胡瓜カイワレマヨネーズ和え
グリンピースごはん紫蘇昆布添え

出盛りのグリーンピースで豆ご飯。
炊きあがったらすぐおひつに移し替えて濡れ布巾かけておいたけど、やっぱり弁当箱あけたら豆の色が黄色っぽくなってしまってる。ぐすん。

母「どうしたら時間がたっても緑のままのピースごはんになるのかなぁ」
娘「それって料理本とかの写真見過ぎやない ? ああいうのは生とか、つや出しに油塗ったり撮影用にやってるからよ。温かいご飯の中の豆がこれくらい変色するのは仕方ないというか、当然なんやない ?」

そう言われればそうかも。これからは食中毒にも気をつけなくちゃね。

そう言えば昨日救急車のサイレンがえらいするね、と思ってたら近くのT小学校で運動会の練習していた児童14人が熱中症で搬送されたらしい。明日運動会という学校が多いけどこの暑さ、大変だなぁ…

《本日の手づくり弁当》

豚肉の生姜焼きパプリカ添え
昆布〆塩鯖
胡瓜とカニカマ酢の物
白いんげん
厚揚げの炊いたん
鮭フレークごはん

娘「今日も見るからにしっかり味のついたおかずが多いね」
母「そうだったね。せめてご飯はフレークのせずに白ご飯にしとけば良かった」
娘、無言で食べ始める。

それにしても２、３日前から一気に夏の日差し。
とうとうエアコンの「冷房」つけてしもうた。

【本日の手づくり弁当】

豚肉厚揚げ牛蒡ネギの炊いたん
出汁巻き卵
ウインナーパプリカアスパラのバター醤油
半分コロッケ
雑穀ごはん
白いんげん豆、紫蘇昆布

娘「なんか今日の弁当よそんちのみたい」
母「ダイエットダイエットとうるさいから、おとなし目の弁当にしたんよ」

【本日の手づくり弁当】

野菜たっぷり焼きそば
雑穀おにぎり

今日は焼きそば。キャベツ、ピーマン、パプリカ、玉葱、椎茸と豚肉。

娘「いやん。炭水化物×炭水化物やん今日の弁当。ダイエットしてるのにぃ」
母「たまにはいいやん。焼きそばは麺より野菜の方が多いくらいやし。添えてあるマヨネーズかけてね」
娘「マヨネーズかけたら太る。ダイエットダイエット」

ふー、今やっと5/29発行分の校了。お疲れさん。

【本日の手づくり弁当】

ミートソースかけオムライス
鶏手羽先の香草焼き
ボテトサラダ、トマト
スパゲティミートソース

今日は娘にはオムライスのミートソースがけ。
自分用にはスパゲティミートソースのお弁当。
同じものふたつ作るなんてつまらないもんね～。
一部のおかずは共通でも毎日ほとんど別物弁当。

それを聞いた友だちから
「なんでそんな面倒なことを !? 」
と呆れられてしまった。