2017年8月 アーカイブ

【本日の手づくり弁当】

　釜揚げしらす丼、温泉たまご、シソ、刻み海苔のせ
　ゴーヤかにかまコーンのマヨ和え
　アイコトマト
　たまごやき
　アスパラ信太巻

　ふだんほとんど弁当のリクエストなどしない娘なのに、昨日めずらしく

　「またあの釜揚げしらす丼が食べたいなぁ」

　「あら、めずらしや。夕方いつもの魚屋に寄ってみて、しらすあったら明日の弁当にしてあげるわ」

　で、寄ると徳島産のがありました。


　私は昨夜食べたので、自分用弁当は、おいなりさんを「これでもか」と詰めた。

【本日の手づくり弁当】

　鶏もも肉のレモンペッパーステーキ
　ブリの天ぷら
　茄子みそ田楽
　たまごやき
　アスパラとウインナ炒め
　トマト

　チキン南蛮にするつもりの鶏ももを前に、こないだ食料庫の引き出しで、「レモスコ」を見つけたのを思い出して、急きょレモンペッパーステーキにすることにした。

　塩コショーして小麦粉はたいた鶏肉は、皮目がパリパリになるように焼いて、裏返してフタして蒸し焼きに。

　焼けたらレモスコと黒コショーもたっぷりかけて、生のレモン汁もふりかけておいた。

　一切れ残って、塩麹につけておいたブリは天ぷらに。


　昨日、九州では鳴らなかったけど、ニュースで「Ｊアラート」が鳴る様子を見た。

　なんとも不安をかきたてる音。

　そういえば、私が幼子だった頃。

　先の戦争が終わってもう何年もたっているというのに、母がサイレンの音を聞いたとき「空襲警報を思い出す」と言って不安がっていた。

　「クーシューケイホウ」の意味はわからなかったが、母の不安が幼かった私にも伝播して、その後もサイレンの音を聞くと、たまらなく不安になったことを思い出した。

【本日の手づくり弁当】

　ぶり照焼き
　焼きチーズはんぺん
　ウインナ
　分葱とカニカマ酢みそ和え
　たまごやき
　ズッキーニのソテー
　スパゲティサラダ
　茄子とゴーヤ浅漬け
　ごま塩ごはん


　今日は、昨夕魚屋のおじさんに「うまいよ ! 」と声をかけられたブリの切り身で照焼き。

　ここの魚屋は安いし、裏切られないから、おじさんが「うまいよ ! 」と声かけした魚は買うことにしている。昨晩は塩焼きで食べた。

　うん、脂ものってやわらかい。


　最近ウオーキングでよく出会う、まだ大人ではない白とグレーの中猫。

　昨日はアパートの階段に座ったその子に「ニャー」と呼び止められた。

　立ち止まって「あら、なあに ? 」と言うとまた「ニャー」と返事。

　それを繰り返すこと数度。

　「どうしたの」と近づくと２、３段上に逃げて、またまた「ニャァ」。

　「何か食べ物持ってないの ? 」と聞いているのかもしれない。

　よし、明日のウオーキングはポケットにイリコをしのばせてこよう。

【本日の手づくり弁当】

　具だくさん冷やし中華



　昼間はまだ33度とか34度の残暑だけど、朝や夜はめっきり涼しくなってきた。

　昨夜から七分袖のパジャマ。ノースリーブだと肩が冷えるのよね。


　そんな逝く夏惜しんで、今日の弁当は冷やし中華。

　具は冷蔵庫の有りものを総動員。

　ハム、錦糸卵、きゅうり、トマト、茹でエビ、オクラ、ゴーヤの塩揉みも散らしておこう。

【本日の朝昼ごはん】

　九重野菜オムカレー
　いろいろ野菜のサラダ

　４回目の九重珈琲。

　前回のオムハヤシが美味しかったので、今日は同じ系のオムカレーにしてみた。

　朝刊持って行ってたのでゆっくり読めてよかったけれど、今回はオーダーしてからずいぶん時間がかかった。20分以上かしら。

　でも出てきたのは夏野菜がたっぷりのっていて、カレールウもたっぷり、オムライスも、食べても食べてもの感じは前回と同じ。

　うっぷぅ。男のひとでも満足のボリュームだね。

　今日はコーヒー付けなかったので1080円（税別）。

　今度はもち豚トンテキ丼かパスタ系いってみるかな。