2017年9月 アーカイブ

　【本日の手づくり弁当】

　ごぼう、椎茸入り牛丼、温玉、紅しょうがのせ
　肉巻きかぼちゃのチーズ焼き
　ごぼう人参シーチキンのサラダ
　鴨スモークハム
　酢バス

　昨日、スーパーのごぼう売り場で鹿児島産「サラダごぼう」なるものが売っていた。

　見た目は、泥が洗いおとしてある新ごぼうと変わらないけど、買ってみた。

　それを笹がきにして、今日は牛丼と、ごぼうサラダに。

　特に味に変わりはないけれど、キメが細かくて滑らかな食感かな。

　あとは早く使いきりたいかぼちゃ。

　昨日はベーコン巻きにしたので、今日は牛丼用の肉を少し残して、かぼちゃに巻いて焼いて最後にチーズを載せてみた。

　つれは、かぼちゃ嫌いなので、家ごはんでは消費できず、弁当のおかずだけだと毎日かぼちゃを入れても、なかなかなくならないよー。

　よし、明日はスープにして使い切ろう。

【本日の手づくり弁当】

　鶏もも、どんこ椎茸、がんも、にんじん旨煮
　かぼちゃベーコン巻き
　たまごやき
　パプリカときゅうりのマリネ
　雑穀おにぎり

　お盆に大分の道の駅で買った「干しどんこ椎茸」。

　今回台風18号被害の大分県各地をニュースで見ていて、不謹慎だけど、どんこ椎茸を買ってたことを思い出した。

　昨日、ゆっくり水で戻して、鶏ももや小さめのがんもなどと共に、ちょっとゴマ油で鶏ももを炒めてから、椎茸の戻し汁も入れて含め煮にした。

　歳とともに、こういうおかずが好きになってきた。今日は味付けもちょうど良かったし。

　被災地は泥かきで大変なんだろうなあ。

　大分の椎茸は大変おいしゅうございましたよ。

【本日の昼ごはん】

　本日の肉料理（和牛ローストと鶏のチーズ焼き）
　生ハム、サラダ、パン、スープ、ドリンクブッフェ

　護国神社で蚤の市を楽しんだあとは、大名の警固神社そばの「グランアワーズ」へ。

　ここはＭちゃんのおすすめ。

　パスタか魚料理か肉料理のメインを選んで、あとはブッフェ。最近このタイプが多くなったな。

　なんといっても生ハムとサラミがブッフェにあるのがいいわね。

　パンも食事に合うのと甘いパイ系もあるし、ドリンクの種類も豊富。

　おいしいんだけど、あまりおなかが空いてなくて、おかわりできず。

　蚤の市で、おやつ系をちょこちょこ食べたことを、激しく後悔。

　今日はまさに台風一過の晴天に恵まれ、３連休を台風に足留めされていた人たちが、どっと訪れた感がある護国神社の蚤の市。

　９時半には会場に着いたのに、もうかなりの混雑。

　秋は園芸ブースが充実なのも楽しみ。

　多肉植物、ドライフラワー、花苗、ガーデングッズ、USA製の一輪車や、トラクターまで。

　手芸や洋裁に使えるレースや変わったボタン、リボンなどのパーツ屋さんが人気を博していた。

　私もいろいろ買いました。

【本日の朝昼ごはん】

　とんかつ
　茄子みそ炒め
　豆腐ハンバーグと野菜の揚げだし
　揚げとワカメのみそ汁
　たまごやき
　しば漬け

　今日は台風で、テレビのテロップによると交通網は欠航や運休。屋外のイベントはもとより、総合図書館や九国博なども休館。天神や博多駅の大型店舗の中には、開店見合わせているところもあるみたい。

　でも福岡市内は、台風と思えないくらい風も吹かないし、今のところ雨もたいしたことないみたいなので、ネットで営業してるのを確認した木の葉モールに朝昼兼用ごはんを食べに行くことに。

　久しぶりに「わっぱ定食堂」で私は選べる３品定食にした。

　ニューフェイスの豆腐バーグの揚げだしが意外に美味しかったわ。こんど家で真似して作ってみよう。