2019年2月 アーカイブ

【本日の手づくり弁当】

　・焼そば
　・チャーハン（冷凍食品）
　・巾着たまご
　・シャウエッセン
　・春菊とコーンのバタ炒め


　３食入りの焼そばが１袋残っていたので、豚バラとキャベツ、ピーマンで嵩ましで２人分に。

　もちろんそれだけでは足りないので、冷食のチャーハンの半分を炒めて２人分にした半チャーハン。

　娘に「また炭水化物×炭水化物やん ! 」とおこられるだろうなぁ。


　今日は発行日。

　雨、早くやまないかなー。

　本気雨ではないけど、霧雨が…。


　配達者の40代後半男性から

　「この頃のまいんず“60'のカジュアルファッション講座”載ってませんね」と言われた。

　「いゃー、もう飽きちゃって」というと

　「参考にしてたのに。また載せてくださいよ」。

　女性からは「また載せて、楽しみにしてたの」と時々言われるけど、男性までとは。

　また掲載したほうがいいのかなぁ。

【本日の手づくり弁当】

　・ブリの照り焼き
　・カキとブロッコリーのクリーム煮
　・コーン春菊ウインナのバタ炒め
　・たまごやき
　・スナップえんどう
　・桜花漬けおにぎり


　まだまだ対馬のカキは続く。

　昨晩ごはんは、土手鍋にした。弁当はブロッコリーとともにクリーム煮に。



　今回のタイトルバックの写真は、娘が撮影用に日曜日に作った花手まり寿司。

　大根スライスを染めたのは、甘酢にレッドキャベツを入れ、そこに大根スライスを一晩漬けこんでおいたらしい。

　葉っぱは小松菜、黄色の花芯は「ゆずがなかったので、レモンでごまかした」らしい。

　桃の花というよりツバキかな ?

【本日の手づくり弁当】

　・牡蠣と菜の花のガーリックオイルパスタ
　・ミートボール
　・味たまご
　・プチトマト
　・スナップえんどう
　・バゲット


　またまた対馬から、大きな発泡スチロールの箱にいっぱいの殻つき牡蠣が送ってきた。

　いやー、今年は牡蠣が豊作なのかな。

　昨夜は酢ガキと焼き牡蠣で楽しんだあと

　ツレが「弁当に使うなら、殻をむいておいてやろうか ? 」というので、もちろんお願いしましたとも。

　牡蠣フライにしようかとも思ったけど、先日もフライにしたしな。

　そうだ、菜の花もあるので、オイルパスタにしよう !

　にんにくと鷹の爪を入れたオリーブオイルで牡蠣を炒め、パスタを入れて、塩コショー、バターとしょうゆ、最後にサッと茹でて水気をしぼった菜花を混ぜたら完成でーす。

　うんうん。なかなか美味しかった。

　弁当でなく、作ってすぐ食べたら、もっと美味しいだろうな。

【本日の手づくり弁当】

　ジャンボしいたけの肉詰め
　菜の花からし和え
　たまご焼き
　手綱こんにゃく
　シャウエッセン
　辛子明太子
　枝豆ごはん

　今日は、大分土産のジャンボしいたけで肉詰め。

　でかい。

　半分にカットしても、弁当箱のおかずスペースのほぼ半分を占めてしまった。


　そういえば、先週から、洗濯して軒下のベンチの上に干していた猫ハウスの、中でなく上に、シャーニァがのるようになった。

　自分の重みでまん中がへこみ、周りを丸く囲まれたソファーのようになって心地いいみたい。

　どこかへ出かけていたかと思うと、またその猫ソファーにのって、毛づくろいや、丸くなって寝ている。

　猫ハウスを買って半年以上たって、やっと使ってくれた。

　あきらめて捨てなくてよかったぁ。

【本日の昼ごはん】

　・クロワッサン、ソフトフランス
　・たまごフィリング、ハム、シーチキン、サラダ
　・コーヒー

　午前中取材のあと、近くの喫茶店「ルパン」で昼ごはん。

　この店はもう開店して30年以上になるんじゃないかしら。

　昔は月に１度くらい来てたけど、ここんとこすっかりごぶさたしてた。

　昔からよく注文していた「スイートトースト」なるセルフ式オープンサンドを頼むと、30年前から変わらない姿で出てきた。

　缶詰めのみかんと、さくらんぼが添えられているのも30年前のまま。


　最近は、こじゃれたカフェなどが増えて、ここのような純喫茶は少なくなってきた。

　変化の早い現代で、いつきても同じというのは、一種の安心感ではあるよね。