2019年5月 アーカイブ

【本日の手づくり弁当】

　・娘弁＝冷やし中華＝錦糸卵・ハム・きゅうり・サラダチキン・しいたけ含め煮・プチトマト・枝豆

　・母弁＝チキン南蛮・棒餃子・ネギ入り卵焼き・しいたけ含め煮・サラダチキン・プチトマト・枝豆ごはん


　今日は、冷麺の麺がひとつだけ残っていたので、消化しようと娘には冷やし中華。

　母弁は、宮崎のお土産にもらったチキン南蛮。冷凍してた棒餃子や、冷麺にのせた残りのシイタケやらの詰め合わせ。


　今朝は予想外の雨。でもたいした雨足ではなかったので、桧原のニュータウン80軒に「まいんず」配ってきた。

　この季節は、それぞれの家の周りや入り口あたりの花々を見るのが楽しみ。

　その中に、淡いスモーキーピンクの煙りのような花があった。

　好きだな。なんて花なんだろ。

　【本日の手づくり弁当】

　・しそ巻きいなり寿司
　・肉団子
　・ネギ入り卵焼き
　・春雨サラダ


　今朝もアラームが鳴らなかった !

　目が覚めたら７時半。

　前の晩のうちにお揚げさんに酢めしを詰めると、食べる頃には固いおいなりさんになってしまうので、朝、あたたかいごはんで作ろうと炊飯器をセットしておいた。

　もちろんお揚げさんは昨晩のうちに甘辛く炊いてあったから、酢めしを詰めるだけ。

　「あぁ、今日の弁当、おいなりさんを予定してて助かったぁ」

　肉団子も昨日のシュウマイで余った肉ダネを丸めて湯がいて、昨晩のうちに味付けまで済ませておいたからね。

　いつもより１時間も寝坊したわりには、ほとんどいつもと変わらない時間に事務所についた。今日は発行日だから、遅刻したらまずいところだった。


　今回のタイトルバックのニャンズは、寺塚で見かけた仲良しな２匹。

　ネコといえば、娘が「俺、つしま２」を買ってきた。ひゃっほ、楽しみだ。

【本日の手づくり弁当】

　・ジャンボシューマイ
　・春雨ハムきゅうりの甘酢和え
　・だし巻きたまご
　・筑前煮
　・梅干しおにぎり
　・おかかおにぎり
　・辛子明太子


　10日間ほど「もういいや」と思ってたけど、またまた食べたくなったケンテツレシピのジャンボシュウマイ。解禁です、というかマイブームはまだまだ去らず。

　娘にはあきれられるだろうけど、自分の食べたいものを作るんだ。それがわたしの弁当づくりのモチベーション。

　豚ひき肉と玉ねぎだけというシンプルさも飽きが来ない理由かも。

　血液型Ｂ型の特徴かしら、気に入ると、とことんなのね。そして或る日、突然プイと飽きる。

　ってことは、まだまだ飽きてないってことだな。


　明日は発行日。予報は晴れ。ほどほどの暑さでお願いします。

【本日の手づくり弁当】

　・焼き鳥
　・肉じゃが
　・揚げだし豆腐
　・ハムエッグ
　・辛子明太子
　・あづきご飯

　昨晩ごはんで少し残ったというか、取りおいた鶏もも肉。

　竹串に刺して塩コショーしてオーブントースターで焼いてみたら、串も焦げてしまった。

　豆腐は水きりして片栗粉つけて揚げて、揚げだし豆腐に。

　これに「おろしのタレ」をかけて食べるのがマイブーム。

　食品庫に、いつ買ったんだっけ ? のグリコの「お赤飯の素」があったので、何んにもめでたいことはないけれど、もち米と半々であづきご飯に。


　季節外れの猛暑が昨日からやっとおさまって、人間もやれやれ、庭の寄せ植えたちも生き返ってる。

　毎夕、ていねいに花がらを摘んでたっぷり水をやると、毎年６月はじめまでがんばってくれる。

　半年も楽しめるなんて、パンジー系の寄せ植えってほんとコスパがいいと思う。

【本日の手づくり弁当】

　・焼肉丼
　・筑前煮（鶏モモ、たけのこ、しいたけ、にんじん、こんにゃく）
　・焼きチーズはんぺん
　・ズッキーニ
　・だしまき卵


　今日は、昨日唐津で買った佐賀牛の切り落としで焼肉丼。

　鶏モモの残りは筑前煮に。

　博多では昨日までの異常な暑さは、とりあえず収まって、今日の最高気温は26度らしい。


　昨日、運動会だったところは、午前中ですでに運動場の気温が35度で、午後のプログラムは中止になった学校もあったらしい。

　車で走っていて見かけた小学校は、校庭にテントがいくつも張ってあるけど、まだ午前中なのにグラウンドは無人という不思議な光景も。

　早々に中止を決めたのかなあ。

　北海道では40度近くになったところもあるらしい。

　どんどん地球がヤバくなってるみたいだ。今年の台風シーズンがこわいよぉ。