2019年8月 アーカイブ

　【本日の手づくり弁当】

　・たまごサンド、ハムチーズレタスサンド、ポテサラサンド
　・ハッシュポテト　
　・チキンナゲット、バーベキューソース・


　久々、週末サンドイッチ弁当を作った。

　もうね、自分のド定番の３種で決まり。

　行きがけにマクドナルドに寄って買うサイドメニューも、ナゲットとハッシュドポテトという、こちらもド定番。


　私はＢ型なのに、あまり冒険しないルーティーン人間かも。

　外食でも、一度気にいった店やメニューを見つけたら、毎回とことんそればっかり。

　「今日は違うもの頼んでみよっかなー。いやいや、やっぱりこの店はコレでしょ」となってしまう。われながら面白みのないヤツだなと思う。


　娘もＢ型だけど、私と違って、いろいろ試してみるタイプみたいだ。

　同じＢ型親子でも、こんなに違うのね。

【本日の手づくり弁当】

　・ナンカレードッグ
　・フライポテト
　・豚肉とレタスのシャンタンスープ

　こないだ市販のナンで作ってみたら美味しかったモスのナンカレードッグもどき。

　今回ソーセージはシャウエッセンで、カレーはレトルトのキーマカレーを使ったので簡単。

　トッピングに玉ねぎとクラッシュナッツをのせてみた。

　レタスを一玉買った。外側の広がった葉を剥きながら「捨てるのはしのびないなぁ」と思って「そうだ、豚スライスがあるから、レタススープにしよう ! 」

　スープの味付けは創味シャンタンだけ。最後にラー油をポトポトっと。



　今朝は、炎症性粉瘤の経過観察の最終日で福大病院へ。

　Dr.「まだしこりが残ってるねえ」

　 私「20年物ですから、もう私の皮膚の一部になってしまっているのかも。人生あと10年くらいでしょうから、このまま共生していきます」

　Dr. 「10年てことはないでしょ。少なくとも20年以上あるよ。切開して取るのがいやなら、このままでというのもありだけど、きっと再発すると思うよ。まあ、再発したら、その時はまたいらっしゃい」

　先生、ありがとう。私、残りの人生この粉瘤と静かに共生していきます。

【本日の手づくり弁当】
　
　・ソフト厚揚げの肉巻き
　・鶏照り焼きときゅうりのバンバンジー風
　・にんじんラぺ
　・煮たまご
　・鶏レバー甘辛煮
　・雑穀ごはん
　・梅しそ大根

　今日は、うちの弁当の定番、ソフト厚揚げの豚バラ巻き。これがあれば、ごはんがススム。

　こないだ作って残った鶏照り焼きを刻んで、きゅうりと合わせて変わりバンバンジーに。

　あとは、レーズン入りのにんじんラペなど。



　昨日からの豪雨。佐賀県などで大きな被害が出ている。

　今回は自分のまわりは何事もなかったけど、いつ自分も災害に見舞われるかもしれないのに、どこか他人事のように感じてる自分がこわい。

【本日の手づくり弁当】

　・えびチリ
　・シューマイ（冷凍食品）
　・無限なす
　・鶏レバー甘辛煮
　・味たまご
　・五目チャーハン（冷凍食品）

　今日は冷凍食品に手伝ってもらって中華風弁当。

　ネットのレシピを参考に無限なすを作ってみたけど、自分的には「無限」というほどではないかな。揚げ浸しの方がよかったかも。


　今日は発行日なのに朝から大雨。佐賀はあちこちで冠水、浸水するなどの被害が出ている。

　福岡も県南部の筑後地方はかなり降ったみたいだ。

　さいわいこのあたり（南区・城南区）は被害もなく、雨もやんで配達者さんたちもいつもどおり受け取りに来てくれている。

　このまま小康状態が続いてくれたらいいけどなあ。発行日はお天気との戦いだ。

【本日の手づくり弁当】

　・アジフライ、イカフライ、タルタル添え
　・厚揚げと牛コマ肉ピーマン味噌煮込み
　・味たまご
　・パセリまみれの粉ふきいも
　・若布ごはん、ゴマ塩の小丸おにぎり


　今日は火曜日。揚げ物が50円均一のスーパーに寄って、揚げ立てを買って行こう。

　弁当箱を「あとはフライを詰めるだけ」の状態にして出かけた。

　フライは惣菜だけど、タルタルソースは茹で卵、玉ねぎ、パプリカ、きゅうり一夜漬けをみじん切りにして、マヨネーズ、かんたん酢とまぜまぜした手づくりで、惣菜の手抜き感をごまかす（己の心のバランス）。


　今回のタイトルバックの猫ちゃんは、一昨日行った平尾のピタパンサンドの「ワタナベナンバン」の看板ネコちゃん。

　まだ生後４ヶ月くらいらしくて、顏がシュッとして小さくて可愛い。

　あっと言う間に大きくなるので、近いうちにまた逢いにいこう。

　今度はジャークチキンのピタサンドを食べてみたいな。