2019年9月 アーカイブ

　【本日の手づくり弁当】

　・鮭のチーズマヨ焼き
　・焼きマッシュポテト
　・キャベツのコールスロー
　・かにかまときゅうりの甘酢
　・ハムエッグ
　・プチトマト
　・牛めし、つぼ漬け・


　我が家の弁当の定番となった鮭のマヨチーズ焼き。今回は残ってたタルタルソースにシュレッドチーズを混ぜただけの時短。

　そのかわり、ちょっと手間はかかるけど、マッシュポテトはアルミホイルに絞ってオーブントースターで焼きました。

　ご飯はこの前、３合炊いて残りを冷凍しておいた牛めしを使ってしまおう。

　
　今朝、事務所で「土曜日の試合よかったね観た ? 」と、にわかラグビーファンになってる娘に聞いたら

　「土曜日さ、東区での取材を終えて、急ぐから都市高速にのったのに、途中の分岐点まちがえて、ワイパーが間にあわんくらいの急な土砂降りになって前も良く見えず不安になって、高速おりたんよ。そしたら下の道はすごい渋滞で、家についたらラグビーもう終わってた」だって。

　分岐点まちがえたって、環状になってるんだからそのまま走ってたら着くのに、ほんと信じられないくらいの方向音痴と認識不足。

　「これやから都市高速って嫌いや。630円返せーって言いたいわ」と娘。

　嫌う相手は都市高速じゃないでしょ、自分の方向音痴を嘆けよ。でもこれって一生ものなんだろうなあ。

【本日の朝ごはん】

　・パンケーキ
　・ベーコンソーセージエッグ
　・ミニサラダ
　・ヨーグルト
　・コーヒー

　今日は朝から町内一斉清掃。８時からだったけど、動いていると汗がたらーり。まだまだ残暑きびしいな。

　ひと働きしてシャワー浴びて、朝ごはん食べに星乃珈琲へ。

　モーニングは、トーストとゆで卵が付く基本のほかにも、ビザトーストやフレンチトーストバージョンもあるけど、土日祝だけのホリデーモーニングにした。

　パンケーキ２枚のうち１枚には目玉焼き、ベーコン、ソーセージで。２枚目はホイップバターとシロップでスイ－ツとして。

　腹ごしらえが済んで、買い物に寄っておどろいた。

　ホームセンターも100均もスーパーも年末のようにすごい買い物客。

　それもカートいっぱいにトイレットペーパーやらビールのケースやらペットフードやら、みんな山盛り。

　消費税10％直前の最後の日曜日だからだと思うけど、みんなすごい購買意欲。


　私は10月になったら無駄なものは極力買わないようにする、というくらいしか防衛法は考えてなかったなー。

　そっかぁ、外食も控えなくちゃねえ。

　【本日の昼ごはん】

　・かしわ飯弁当
　・揚げと長ねぎの味噌汁（フリーズドライ）

　今日は週末。弁当づくりはお休みにして、野菜も買いたいので中尾の「ぶどう畑」で久々に買い弁。

　かしわめし、卵焼き、お煮しめは優しい味で、サバの煮付けは甘辛く、まさにおふくろ弁当。おかず食いの私は卵焼きを一切れ追加して二切れに。



　今日は午後から西長住の「リノベスタジオ」で開かれる猫の譲渡会を取材に行く予定。

　取材のはずが、ミイラ取りがミイラになったりして。

　【本日の手づくり弁当】

　・ピタパンのチキン南蛮サンド
　・ハッシュポテト
　・コーンスープ


　先日、平尾の「ワタナべナンバン」で食べたピタパンのチキン南蛮が美味しかったので、再現してみた。

　もちろんピタパンはイオンの既製品で。

　うん。意外にうまく再現できたかも。

　今度は違うものを挟んでみよう。

　ピタパンサンドひとつだけでは物足りないかもと

　行きがけにいつものマックに寄ってハッシュポテトをゲッツ。

　【本日の手づくり弁当】

　・キーマカレー
　・目玉焼き
　・素揚げかぼちゃ、ズッキーニ
　・ポテトサラダ
　・シャウエッセン・

　合挽き肉でハンバーグにしようか迷ったけれど、簡単なキーマカレーに。

　玉ねぎみじんを炒めて、挽肉炒めて、粉末のキーマカレー粉入れて、トマトのざく切りも入れて炒めるだけ。

　ご飯はレーズン入りバターライスにした。

　弁当箱に余裕があったので、かぼちゃとズッキーニを素揚げして入れておいた。


　いよいよ今日、博多でラグビーＷ杯イタリア vs カナダ戦がキックオフ。

　博多の森周辺の交通渋滞は大丈夫なんだろうか。

　昨年の11月にサッカー日本代表戦が大分であったとき、スタジアム周辺の渋滞で、選手を乗せたバスが試合開始ぎりぎりに到着したり、車で来た観客が試合に間に合わなかったりしたもんなあ。関係者はびびったろうなあ。