2020年7月 アーカイブ

【本日の手づくり弁当】

　・ビックハンバーグ（業スーの冷食）
　・スバゲティ
　・ハムエッグ
　・とうもろこしバター醤油焼き
　・粉ふきいも
　・ベーコン、アスパラ、パプリカ炒め
　・雑穀ごはん・

　事務所と同じ道路沿いにある業務スーパー「ファディ」のチラシに半額クーポンがあったので、昨日の帰りがけに寄ってみた。

　我家は、もう若くない２人暮しなので、業務スーパーやコストコにはとんと用がない。昨日も店内を見て回ったけれど、買いたいものがなかった。

　でもせっかく寄ったのだからと、半額クーポンのハンバーグと一口餃子だけ買うことにした。不粋な客でごめんよー。

　今日の弁当は、そのハンバーグです。ハンバーグとスパゲティをフライパンで焼き温めたら、そこにケチャップ、トンカツソース、赤ワイン、ちょっと水を加えて煮詰め「なんちゃってデミグラスソース」に。ハンバーグとスパにからめました。

　うん。思ってたよりおいしいやん。弾力、やわらかさもちょうどいい。

　でも半額だからいいけど定価だと１個258円かあ。それならやっぱり自分で作ったほうがいいなあ、と主婦の皮算用。

　なにしろ娘から１食300円で請け負ってる弁当ですから。

【本日の手づくり弁当】

　・冷やし中華（錦糸卵、茹で海老、オクラ、ハム、トマト、ゴールデンキウイ）

　明日の弁当は、夕飯でエビチリ作るとき取り置いた海老や、冷蔵庫に常駐のハムやキュウリなどで冷中華にしようと、昨晩から材料を切りそろえる作業。

　「さて、次はキュウリ」と野菜室を探すも、いつもあるキュウリがない。そういえば一昨日の夕飯に、もう１品とキュウリとワカメの酢の物作ったときに使い切ってしまったんだった。

　なんか緑のものをと探したらオクラがあったので「君でいいわ」。

　ついでに普段は冷麺のスタメンではないキウイものせとこう。


　髪がのびてきたので、先週あたりから「そろそろ散髪屋に行きたいな」と思ってた。

　ベリーショートは毎日の手入れが全くいらず、お風呂に入っても全身洗ったついでに髪も洗ってしまうという荒技ができる便利な髪型。

　唯一の欠点は、ちょっとでものびると気になること。だから毎月一回は散髪屋に。

　今度の日曜こそ行こうと決めていたら、昨夜のニュースで、福岡市内の美容室で客と従業員５人が感染してクラスターが発生したとか。

　どうしよう。　でも切りたい。

　私が通ってる散髪屋はオーナー１人だけの小箱だし、前日のうちに翌日開店１番の時間に予約を入れて、いつものようにマスクして、オーナーとは必要最低限だけ話して、30分でカットし終わるから大丈夫よね。 っと自分に言い聞かせている自分がいる。

【本日の手づくり弁当】

　・海苔シャケのせご飯
　・チーズ in ちくわの磯辺揚げ
　・トマトとオクラのオムレツ
　・厚揚げとズッキーニ味噌炒め
　・花にんじん・

　今日はメインになりそうなものは塩ジャケしかなかったので、昨夜から塩麹漬けにしといた。こうすれば身がいくぶんしっとりふっくらするもんね。

　あとは冷蔵庫の有りもので、アレやコレやで弁当箱を埋める。


　今朝はインプラントのメンテナンスと歯のクリーニングの４ヶ月定期健診。

　３月に来た時にはなかった検温と、消毒薬をたらしたコップの水で、のどの奥までのうがいを30秒ずつ２回、という新たな感染予防策が増えていた。

　院長や歯科衛生士さんはマスクの上にさらにフェィスシールド。頭にはシャワーキャップのようなものをかぶってる。

　そりゃそうだよね。ひょっとしたら無症状の感染者かもしれない、何人もの他人の口の中を施術するんだもんねえ。

　エッセンシャルワーカーさん達は本当に大変だ。感謝しなくちゃね。

　帰りに会計で「次回は11月末から12月上旬頃になりますが、いつがいいですか ? 」と聞かれたけど、そんな先のことはわからないので適当な日を予約しといた。

　「今年はどんな冬になるのかしら」と私がつぶやくと受付女性も「ほんと、想像がつきません」と顔を曇らす。

　コロナの第３波４波、そしてインフルエンザが同時に流行なんてことに、ならなければいいけど…。

【本日の手づくり弁当】

　・アスパラと人参の豚バラ巻き
　・巾着たまごエノキとネギの炊き合わせ入り
　・厚揚げみそ田楽
　・かにかまオクラの甘酢あえ
　・辛子明太子
　・白飯・

　肉巻きは昨夜のうちに「朝は焼くだけ」状態まで下ごしらえ。巾着たまごも昨夜のうちに作っておいた。

　夜は元気なのよね。朝はからっきしダメで、起きて30分くらいはコーヒーを飲みながらボーッと庭を眺めながら座ってる。

　すると視野に動くものが。シャーニャだ。

　夜はどこで寝ているのか知らないけれど、毎朝私が起きた頃を見計らうようにやってくる。

　ブラインドごしに目が合うと、遠慮がちに「ニャ」と鳴いて、いつも家にあがる時のガラス戸の前に座って開けてもらうのを待っている。

　「はいはい、わかりましたわよ」と家に入れてやり、カリカリを器に入れて置いてやると、待ってましたとばかりに食べはじめる。

　食べ終わると、ちょっと部屋のなかをうろつくこともあるけれど、すぐにガラス戸の前に行って「ニャッ」と鳴いて「帰る」と言う。

　無視していると、「聞こえなかったの ? 」とでも言いたげに私が見えるところまでやって来て、私の目を見て「帰りたい」とまた「ニャッ」と鳴く。

　「はいはい、わかりましたわよ」と開けてやると「ごっつぉさーん」とばかりに飛び出してゆく。

　そして庭に置いてある水飲み場で水を飲んだらウッドデッキで毛づくろい、爪とぎバリバリ。

　こんな日々がもう３年近く続いている。

　【本日の手づくり弁当】

　・ブリの照焼き
　・豚ナス味噌
　・ピーマン塩昆布あえ
　・手綱こんにゃく
　・ネギ入り卵焼き
　・花にんじん
　・炊き込み五目ごはん
　・白菜漬け・

　今日は近大ブリの照り焼き。昨夜から塩麹を塗っておいたので、焦がさないようにしないと、と思っていたのに、魚グリルは外から見えないし、音も殆どしないので、うっかりしてて「うっ、ヤバイ ! 」とグリルをひっぱり出したら、かなりの大焦げ。

　どうしよっかなー、今から別のん作るのもなあ。

　片面は全然セーフだし、焦げたの一回くらい食べたって即、がんになるわけじゃなし。

　で、残りの片面はつきっきりで、ちょっとだけ焼いてはスシローで買った甘タレを塗って焼いて、弁当に入れることにした。

　あとは連休中に作った作り置きやら、ご飯は昨夜から仕込んでおいた炊き込み五目ごはんにした。


　それにしても、よく降るなあ。

　でも今週の水曜日には梅雨明けの予報が出てる。

　明けたら明けたで、その暑さに「梅雨のほうがましだった」とか勝手なこと言うんだろうなあ、娘が。

　私は言いませんよ。だって毎日ウオーキングに行けるもん。

　今年の梅雨は、雨に降られて歩けない日がけっこう続いたもんなあ。

　この時期は、大相撲を最後まで見てから行けるからいい。春や秋はビミョーで、さあこれからいい取り組みが始まるという頃に出かけないと陽が暮れてしまう、にかちあっちゃうんだよねえ。

　最近応援してるのは霧馬山。