2021年2月 アーカイブ

【本日の朝昼ごはん】

　・モスのマッケンチーズ & コロッケバーガー
　・ポテトフライ
　・ミスドのフォンダンショコラドーナッツ２種
　・コーヒー

　朝ごはんに久々にモスバーガーに行こうかなあ、いやミスドのこっくり甘いフォンダンショコラドーナッツもいいなあと迷ったけど、考えてみると木の葉モールのフードコートなら、どっちもあるやん。買いたい本もあるしちょうどいいやん。

　で、10時を待って木の葉モールへ。２階の本屋でまず「ＮＨＫテキスト 俳句」の３月号を買って、１階のフードコートへ。

　昼頃は満杯になるフードコートも10時すぎはまだガラガラ。窓辺の明るい広い席へ。

　まずモスで期間限定のマッケンチーズコロッケバーガーとポテトとコーヒーを注文し、となりのミスドでは数量限定ピエールマルコリー監修のフォンダンショコラドーナッツを。

　１個にするつもりだったけれど、「食べ切れなかったら持ち帰ればいいや」とショコラとヘーゼルナッツの２種を所望。

　受け付けで並ばず、座席からラインを使って注文決済、呼び出し通知ができるコロナ対応システムもできていた。


　俳句テキストを読むこと５～６分。モスから「できました」の呼び出しブザーが。

　ふんふん。マッケンチーズとは小さなマカロニにチーズをからめたグラタン的なソース。それが揚げ立てのコロッケの上にたっぷりかかったハンバーガーだ。

　うんうん。食べごたえはある。でもあいかわらず食べにくい。かぶりつくとマッケンチーズがバンズから溢れてくるのだ。小さなスプーンを添えてくれたらいいのになあ。

　ポテトも食べて、フォンダンショコラドーナッツをひとつ食べたところで、さすがの大食漢でもギブアップ。袋をもらってひとつは持ち帰りました。

　でもフードコートってこんなふうに利用できるからいいわね。今度はサブウェイのサンドと、サーティワンのクレープの組み合わせをやってみようかな。


　さあ、Ｊ１に昇格したアビスパの初戦。ここまでグランパスに１点ビハインドだ。逆点を祈ろう。

【本日の手づくり弁当】

　・ハンバーグサンド
　・レタスハムチーズサンド
　・ブロッコトマトビーンズのマスカルサラダ
　・練乳いちご
　・コーンクリームスープ・

　昨日「ぶどう畑」へ野菜を買いに行ったついでに、食パンも買っておこうと売り場を見てみると米粉食パンしかなかった。

　「ま、いっか」と何も考えず買ったんだけど、それでサンドイッチを作ったらすごく美味しかった。

　昨日買ったのに、翌日昼でもふわふわもちもち。６枚切りだけどサンドイッチに仕立てても全然邪魔にならないどころか、具と良い調和具合。

　具のハンバーグは万能肉ダネで、パンの大きさと形に合わせて作ったから、すみずみまでハンバーグのサンドイッチに。

　ハムチーズのほうは、ぶどう畑のフリルレタスを「これでもか ! 」とはさんだ。

　いやあ、米粉パン 見直した。



　あいさつは「今日は寒いね」三寒四温

　カイロがわり　早足のウオーキング

　つめたき指先 それでも春の気配して

　如月は ２日も早く 逃げやがる

【本日の手づくり弁当】

　・あごだし手羽元の唐揚げ
　・ベーコンホウレン草のケチャップ炒め
　・いんげん人参のバター炒め
　・オクラ入り卵焼き
　・五目炒飯（冷食 plus ）・

　福岡ローカルのテレビ番組で、からあげの下味に久原醤油のあごだしに漬けておくと、簡単でおいしいと言っていたので、昨晩からジップロックに、手羽元とあごだしつゆを入れてもみもみしておいた。

　朝、もいちどもみもみしてちょっと汁気を切って、粉つけて揚げるだけ。うんうん、ちょうどいい塩味とうまさかも。

　冷食の炒飯は、万能肉ダネを炒めて、残っていた炒りたまご、刻みネギをプラスして五目チャーハンに。

　あとは今週の残り野菜などで炒めものと卵焼きで、本日の弁当の完成です。



　沐浴するカラスまだぎこちなく

　冷たくなきや春水あびる鳥よ

　道端に米粒ほどの青き花

　京（みやこ）では 道真しのぶ 梅花祭

　太宰府は 道真思う 飛び梅の咲く

　【本日の手づくり弁当】

　・肉詰めしいたけ
　・大学いも
　・ハムエッグ
　・かにかまきゅうり甘酢あえ
　・きゅうりとカブのぬか漬け
　・花にんじん
　・ふりかけごはん・

　昨夜はまたコウさんレシピの万能肉ダネを作った。これがあればシュウマイでも肉団子でも餃子でも何でも応用できるから便利だ。

　昨夜のうちに生しいたけの傘に詰めて、甘じょっぱく焼いておいた。朝はあたためてゴマふって詰めるだけ。

　あとは冷蔵庫の有りものでもろもろ作って、ちょっといつもよりボリューム不足だけど、本日の弁当はこれでよしとしよう。




　行きはよし 帰りはマフラー 手荷物に

　裸木多き景色 色づきはじめ

　春色競うミモザの黄 梅ピンク

　春歓喜 鳥の声も 華やぎぬ

【本日の手づくり弁当】

　・鮭のピカタ
　・ネギ入り卵焼き
　・チーズinちくわの磯辺あげ
　・かにかまきゅうり甘酢あえ
　・ホウレン草ゴマ和え
　・花にんじん、スナップえんどう
　・梅子とアオサの２色おむすび・

　骨取り鮭の残りのふた切れをチーズ焼きにしようと思ったけど、シュレッドチーズが切れていたので、粉チーズを混ぜた卵液に漬けてバターで焼くピカタにした。

　ちくわにはベビーチーズを詰めて磯辺揚げに。ごはんはカリカリ梅の梅子とアオサで２色の小丸おむすびにした。



　昨日は唐津の浜玉町に梅見に行ってきた。この町はなぜか、しだれ梅がどの家にも植えられているんだよね。どれも見頃で、車を降りて近づくと、いい香りだった。

　海近し町 シンボルツリーは しだれ梅

　どの家も 競うばかりに 梅咲きぬ

　しだれ梅ほど　青空似合うものなし