2021年12月 アーカイブ

【本日の朝昼ごはん】

　・スパゲティナポリタン　
　・セブンのポテトサラダ
　・ブロッコリー、ゆで卵、レタス
　・セブンのハムマヨロール
　・コーンクリームスープ（じっくりコトコト＋）
　・セブンのモンブランマリトッツォ

　今日もお寝坊。目が覚めたら８時だった。10時間近くも寝てしまった。でも寝たいだけ寝られるって休みならではの贅沢よね。

　朝昼兼用ごはんは残ってるシャウエッセンを使い切ろうとナポリタンにした。ウインナ、玉ねぎ、３色ピーマンでお手軽に。

　歩いて数分のセブンでパンとポテサラ、マリトッツォも買ってきた。

　じっくりコトコトスープは生クリームを入れると美味しさが増してインスタントとは思えなくなるからいいのよね。我家では生クリームは必須食品。スープやパスタやシチューなどいろんなものにちょい足しするとがぜん美味しくなるもんね。


　さて、晩ごはんは年越しそばかな。鴨なんばんとか天ぷらそばとか ?

　今年もいろいろあったな。でもコロナに感染することもなく健康で過ごせたことが何より。 感謝多謝。

【本日の昼ごはん】

　・ピスタチオのマリトッツォ
　・生ハムとローストビーフのサンド
　・コーヒー・

　久しぶりに薬院の「エピドール」。２階のレストランでローストビーフのサラダプレートを食べようと隣のコインパーキングに車を停めたのに、店に入ってみると現在はカフェ営業はしていないんだって。ガーン。

　仕方がないので１階でパンを買ってかえることにした。みつくろって５個ほど。

　10分くらいで車に戻ったからか、駐車場代は０円だった。せめてものラッキー。

　家に帰ってコーヒー煎れて、まずはピスタチオ。うん、やっぱりここのマリトッツォはうまいな。


　さあ、あとひとがんばり。玄関の掃除しよう。

　物置き状態になってる息子の部屋も整理しなくちゃな。

　そうか、息子は初めてアメリカで新年を迎えるのか。

　アメリカは広いから全土ではないんだろうけど、竜巻きの次は年末寒波が襲来しているらしい。

　心配してもしょうがないな。せんないけれど。

【本日の朝昼ごはん】

　・スパゲティミートソース
　・トマトとブロッコリー、ビーンズサラダ
　・鴨のスモークハム、ゆで卵
　・３種の豆の天然酵母パン
　・コーンクリームスープ

　冷蔵冷凍庫整理は今日もつづく。先日作ったハンバーグが冷凍庫に眠っていた。

　「ハンバーグのまま食べてもいいけど、カルディで買った平麺のパスタでミートソースにしよう ! 」
タッパに残ってる「基本のトマト」も使いきれるし。

　何気に買ってみた天然酵母のフランソワの「３種の豆のミニフランス」おいしいやん。また見かけたら買いだわ。



　今日は朝からシトシト雨降り。そのぶん寒さはやわらいでいる。


　師走雨 雪よりましねと 言い聞かす

　冬の雨 南天の赤 つや増して

　声もなく鳥たちいずこで雨宿り

　この焦り１日過ぐるだけなのに

　【本日の朝昼ごはん】

　・塩おむすび
　・サーモン刺身
　・なめこおろしのせソフト厚揚げ
　・鴨のスモークハム
　・ネギ入り卵焼き
　・トマトとビーンズとブロッコリーのサラダ
　・大根皮きんぴら
　・辛子明太子
　・フリーズドライ味噌汁

　今日は久しぶりに寝坊して、朝昼兼用のごはん。

　冷蔵庫に空きを作らないと正月用の食材が入らないので、残り物を減らしたい。

　そこで、いろんなものをちょこっとずつ小皿にのせて消費しようと「小皿モーニング兼ランチ」にした。

　洗い物が増えるけど、時間に追われない日だからいいよね。

【本日の手づくり弁当】

　・サーモンとアボカドちらし寿司
　・ネギ入り卵焼き
　・大根皮と人参皮のきんぴら
　・ブロッコリー食べるオリーブオイルかけ
　・スナップえんどう
　・具の大きい味噌汁（フリーズドライ）


　多分、今日で弁当はおしまいのはず。昨晩ごはん用に大きめの冊を買ったサーモンの残りで、ちらし寿司にした。熟れてぎりぎりのアボカドを消費するための献立でもある。

　最近ハマってる大根皮のきんぴらも、また作ってしまった。というか大根を使うたびに出る皮が捨てられなくなってしまったからだ。おなじく人参も。


　これまで何年もおせちは料理屋かレストランのを買っていたけど、結局残してしまって食品ロスになっていたので、今年は頼むのをやめた。

　本当に食べたいものだけを、ファディーとかで買うことにした。

　刺身はツレが作ってくれるし、雑煮は元日だけでいいよね。

　となると私は白味噌仕立ての京都雑煮。ツレは甘い白味噌が苦手みたいで、毎年ブリを入れたすまし仕立ての博多雑煮を自分で作ってる。

　無理して合わせず、それぞれの好みで作ればいいよね。子どもたちが家にいたころは両方作っていたなあ。