今日のお昼なに食べた?

2026年8月13日 12時19分00秒 (Thu)

どうなるワンヘルスのゆくえ&門司の焼きカレー作ってみた

いつ頃からだろうワンヘルスと言う言葉を聞くようになったのは。

前回の知事選で知事や蔵内議長の口からから盛んに発しられるようになったけれど、なぜ福岡で?という疑問ははなからあった。

いずれにしても唐突感は否めなかった。

それが今年の6月だったか7月頃だったか「ワンヘルスと言えば予算がつくという誤解を生んでいる事は反省している」と知事が語ったのだ、ワンヘルスに対する初めての否定的な会見だった。

「あれっ?」と思ったものだ。

その後は、議員の高額な海外視察費問題や県議長になるために現金を要求されたという顔出し告発で一気に全国区のニュースとなった。

その後、蔵内議長の独裁や、ワンヘルス事業の私物化で議長がどんどん追い詰められていった。

一連の金銭授受問題の調査に、議長は議会で選考した第三者に依頼すると言っていたが、知事はより厳しく公平な調査をする第三者委員会を設置して、高額視察と県議の政治パーティ代に、県の部課長職員から天引きした金を充てていた問題を徹底調査するとしたのだ。

その後、周りからの圧力に負けるように、蔵内議長も結局第三者委員会を設置せざるを得なくなった。


このあたりから、知事は蔵内議長と決別しようと考えているんだと気づいた。

今なら県民やメディアが味方してくれるだろうと。

その後は、あんなに「ワンワン」言っていたワンヘルスに関する事業の凍結や見直し、ワンヘルスイベントの中止、ワンヘルスセンターの名称変更なども検討することを次々に発表した。

なんとあからさまなとも思うが、これを機に議長からの圧力から脱したい、もう議長や議会の影響力に頼らなくても自立できると考えたのか。

それとも、ここまで叩かれている議長と議会の泥舟から早く逃げ出さなくては、ともに沈んでしまうと思ったからなのか。

この問題の成り行きを、これからもウォッチして行こう。



今日の朝昼ごはん。
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きようのはオーブンで焼くので、弁当箱でなくグラタン皿にした。

先日福岡のローカル番組で、北九州門司のソウルフード、焼きカレーを紹介していた。

門司の人は、焼きカレーは店で食べず、自宅で作るものだという。

前の日のカレーの残りをご飯にかけて、卵を落とし、ピザチーズをたっぷりかけてオーブントースターで焼くと美味しそうにチーズが焼けた焼きカレーの出来上がり。

カレーの残りはないので、スーパーでレトルトのカレーを買ってきて今日の朝昼ごはんに作ってみた。

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うんうん、美味しい。

カレーをもうちょっと辛いのにしても良かったな。

よし、また作ろう!

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2026年8月12日 15時49分00秒 (Wed)

やっとドクターからOKがでた!&手羽中の黒酢あん

今日は二週間ぶりに足の甲のケガの経過観察。

新たな皮膚が育って傷口はすっかり塞がっている。

「あぁ、すっかり良くなりましたね。最初は真皮の下の脂肪まで傷ついててて心配しましたが、よくここまで来ましたね。もうあとは乾燥症治療のヘパリンのスプレーをこの傷跡にも擦り込んでいると、傷口の赤黒い皮膚の変色も少しずつ戻ってくるでしょう」

ということで治療は終了。
あぁ、この2か月長かったけど、ドクターと看護師さんに励まされて傷と向き合えた。

「またヘパリンスプレーがなくなったり、魚の目の処置や爪切りに来てもいいですか」と聞くと、

「もちろん!いつでも来ていいですよ〜」とドクター。 明るい。

本当にお世話になりました!



今日の弁当。
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今日は昨日ヤンニョムチキンにした残りの手羽中。

片栗粉をはたいた状態で冷凍しておいたもの。

チキン南蛮にしようかとも思ったけど、タルタルソース用の茹でたまごがなかったので、揚げて中華黒酢あんにからめた。

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【本日の手づくり弁当】

・手羽中の黒酢あん
・ネギ入り卵焼き
・ズッキーニ、にんじん、シャウエッセンのソテー
・かじり天の明太のせ
・海苔おにぎり・

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2026年8月11日 11時38分00秒 (Tue)

台風が東から西にやってくるなんて&ヤンニョムチキン

九州に住んでいると、台風は西からやってくるもんだと思っていた。

でも今回の台風15号は茨城あたりに上陸して、西に日本列等を横断するという。

こんなコースの台風初めてだ。

茨城の海岸線の漁師さんや海の家の人は「今までこの辺に上陸したことがないからどうなるのか不安だ」と海の家にロープをかけるなど風で飛ばされないように補強していた。

九州は常に台風の上陸にさらされてきたけれど、ここ数年の温暖化の異常気象で台風のコースも変わってきたように思う。

お盆休みの交通網はどうなるんだろうね。

今回のコース上にある地域は、慣れない風向きの台風に用心してほしい。




今日の弁当。
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今日は手羽中でヤンニョムチキンにした。

片栗粉をはたいた手羽中を揚げて、ヤンニョムソースに絡めるだけ、トッピングにクラッシュナッツをパラパラ。

まん丸おにぎりには久しぶりに買ってきたチューブ入りの辛子明太子をムニュムニュ。

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【本日の手づくり弁当】

・手羽中のヤンニョムチキン
・野菜炒め(チキンの下に)
・茹でトウモロコシ
・味たまご
・具沢山かじり天
・塩茹でオクラ
・辛子明太子のせまん丸おにぎり・

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2026年8月10日 13時50分00秒 (Mon)

なんだかなぁ最近の「豊臣兄弟」&定番の絹揚げ肉巻き

昨夜も一種の習慣として大河ドラマの「豊臣兄弟」を見た。

いつ頃からだろうか。だんだん興味を失ってしまった。

中野太賀に罪はないんけど、大河の主人公として魅力に欠けると感じてしまう。

脚本的にもなんだかワクワク感を感じなくて、次回も見たいとあまり思わなくなってる。

初期の頃はもうちょっとワクワク感があったのにな。

それよりBSNHKで先々週終わってしまった「銀二貫」のほうが、わかりやすくて主人公の林遣都に情がわいたものだった。

津川雅彦ほかの配役陣も良かった。芦田愛菜がまだ子役時代だったから、もう10年以上前の作品なんだろうけど、良作は年月が経っても色褪せないね。

NHKによるとこの時間帯は、金銀シリーズだと言うから、また秋には「金と銀」のシーズン4が始まるかもしれない。ちょっと楽しみだ。


今日の弁当。
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今日はうちの弁当の定番、絹揚げの肉巻き。

これ、豚肉スライスと絹揚げだけでできるから経済的。その上、ご飯が進むので、おかずが思いつかない日はコレに限る。

だから絹揚げがなくなると、すぐに買っておく。

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【本日の手づくり弁当】
・絹揚げの肉巻き
・オクラとにんじんの辛子酢味噌
・ネギ入り卵焼き
・しいたけ含め煮
・シャウエッセン
・花にんじん
・割干し大根漬け
・塩枝豆ごはん・

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2026年8月9日 12時22分00秒 (Sun)

東野圭吾の遺作?を読み終えて&ハヤシライス

8月5日に発売されたばかりの東野圭吾の最新作「永遠の記憶」を読み終えた。

東野作品を読んだことがなかったから、亡くなった機会に1度読んでみようと7月下旬に本屋に行って、数ある彼の作品から「やっぱり彼の原点とも言える直木賞を受賞した『容疑者Xの献身』を読んどかないとね」と。

そのあと、今月5日に彼の最新作が発売されたので、タイムリーなのでこれも読んでおくことにした。

意識してなかったけど、今作はガリレオシリーズと言って、ずっとシリーズ化されていたらしい。

だから『献身』を読んですぐあとだったので、続きを読むように、登場する刑事や天才物理学者にすぐになじめた。

ちょうど『献身』が発表された2006年から20年たった今を描いている。

そして最後の章。

この作品を書いている時、東野は自分の死期を覚悟していたのではと思う。
ある意味、遺作。

作品はトリックを地道に解いてゆく刑事たちと今は刑事を卒業して現場を離れた管理官。

そして天才物理学者の謎解き。読者は次々に過去の容疑者、犯人たちとつながってゆくことに、思わず唸らされる。

これから読もうとしている人にこれ以上ネタバレしてはいけないのでこれくらいにしておこう。

読み応えのある、東野からの遺作だっ
た。

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今日の弁当。
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今日は昨晩ご飯の残りのハヤシライス。

昨晩はハンバーグハヤシにしたけど今日はハンバーグはなし。

その代わり味たまごと海老コロッケ。

ズッキーニやポテト、にんじん、シャウエッセンなどのソテーを詰めた。

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