自分用弁当はソース焼きそば＆にぎり飯の炭水化物まつり

【本日の手作り弁当】

・ソース焼きそば(豚バラ、キャベツ、にんじん、玉ネギ、椎茸、ピーマン)
・塩おにぎり
・巾着たまご
・ほうれん草の白和え・

今日は娘は一日まいんず配達で弁当は不要。途中どこかでランチするらしい。

で、弁当は自分用だけ。

自分だけの時は、冷蔵庫の有り物、残りもので作るようにしている。

昨夜、冷蔵庫をチェックすると、二人分の焼きそば麺が１人分だけ残ってる。野菜室を見ると、早く使い切ってよ顔のキャベツも残ってるし、豚バラもある。

これだけあれば余裕で焼きそばがつくれるな。

添付の調味料はドロっとしたソースだったので、そのままソース焼きそばになった。

白飯の半膳分くらいが冷凍してあったので、塩にぎり飯にした。

あとは残りものの巾着たまごと作り置きの白和えで、自分用炭水化物弁当の完成です。





今朝の血圧。

143と72

念のため、もう一度測ったら

141と71

やったね。

明後日、主治医の診察予約日。

このまま、夜の降圧剤１錠でOKだといいな。