チーズトーストとスパゲッティサラダ＆12月に22℃って

今日は、娘は取材の時間の都合で弁当は要らないらしい。

となると、用意していた鶏ムネは明日に回して、冷蔵庫の残りもので自分用弁当を作ろう。

【本日の手作り弁当】

・生フランスのチーズトースト
・スパゲッティサラダ
・雲仙ハムとブロッコリーのソテー
・ミニコロッケ
・味たまご・

気になっていたのは、固くなり始めていた生フランスパンの残り。

捨ててしまうのは心が痛むし、かと言って3切れ分くらいしかないので、使い勝手が悪くて残っていたのだ。

「よし、１人分の弁当ならちょうどいいかも」とチーズトーストにすることにした。

１枚のスライスチーズを３等分、シュレッドチーズもパラパラ。

ベーコンを乗せるほどでもないので、おつまみカルパスを薄く切って乗せ、玉ネギ、ピーマンも少しだけのせて、ピザソースをピコピコふりかけてトーストした。

こないだのナポリタンの時、少し多かったので、茹でた段階で取り置いておいたスパゲッティにハムときゅうりを入れて、マヨとフレンチドレッシングで和えスパゲッティサラダを作った。

あとは雲仙ハムやら作り置きの味たまごで、本日の自分弁当の完成です。



今日もいい天気。

最高気温は18度くらいになるらしい。

予報では、今度の土曜日、福岡は22℃にもなるんだって。12月に22度って、どんだけ～。

この異常気象で、食料自給率35%の日本は、いよいよヤバいことになってしまう。

NHKの「クローズアップ現代」でシリーズでやっている食料危機の番組を見ていると、目をそむけがちな現実を突きつけられる。


 

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