弁当初めはスンドゥブチゲとおむすび＆仕事はじめ

正月休みの間はアラームで起こされることなく自然に目が覚めるまで寝ていたけれど、今日からまたアラーム起床。

でも意外にスッキリ起きられた。

午前6時。夜明けの遅い福岡は、まだ暗い。

先ずはお湯を沸かしてコーヒーを淹れて自室の椅子でゆっくりコーヒーブレイク。

さて、弁当作りますか。

今日は、年末に買ったままになっていた豆腐を消化しようと、スンドゥブチゲにしようと決めていた。

大根と花にんじんを先に茹でてからスンドゥブスープを加え、あとはアサリと豆腐を入れて、最後にニラを加えたら出来上がり。

あとは唐揚げ、卵焼き、サラダ。

ごはんは梅干しを入れて海苔を巻いたのと、塩にぎりに桜花の塩漬けをのせたおむすびに。




さあ、今年も続けられる限り、仕事をするぞ。