タコライスとポークビーンズ＆能登の寒さを思う

長い正月休みもやっと終わって、今日から学校も始まるらしい。

まいんずも気合い入れて作り始めないとね。


【本日の手作り弁当】

・タコライス
・ポークビーンズ
・にんじんとロマネスコのバター炒め
・シャウエッセン・

何も思いつかない日のお助け弁当は、タコライス。

レタスもミニトマトもチーズもあるので、合い挽き肉さえ買って来ればできるからラクちん。

買い置きのミックスビーンズはベーコンや玉ネギ、じゃが芋などとポークビーンズにした。
 

今日は晴れたけど、朝は寒かった。

能登半島はもっと寒いんだろうなあ。

90代の女性が124時間も寒さに耐えて救出されたニュースを見て、その生命力の強さに驚いた。

福岡のこれくらいの寒さにめげている自分が情けない。

寒さの中で水道や電気もストップした生活を強いられている能登の人々に想いを馳せて、当たり前の日常を送ることができてることに感謝しなくちゃね。

 

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