手作りミートボールとオムライスでお子ちゃま弁当

今日は暖かい陽射しで、心も晴れる。

やっぱり太陽の力って偉大ね。

そういえば昔、毎日が雨で、生まれてこのかた雨の降らない日を知らないというSF小説を読んだことがあった。

誰の作品だったのか、雨のこと以外にどんな内容だったのかも覚えていないけど。

来る日も来る日も雨で止むことはないという設定が、その時の自分には衝撃的で、何十年も経った今でも覚えているのだ。

今でも、晴れと雨降りでは気分が随分違うことに変わりはないけど。


さあ、今日は週末自分用弁当の日。

こんな日は娘に文句言われる心配もないので、思い切りお子ちゃま弁当にしよう。

先ず、ごはんはオムライスにしようと決めていた。

それに合わせて、冷凍してあるコウさんレシピの肉だねを解凍して、丸めてミートボールにした。

肉だねに下味がついているので、味付けはケチャップとウスターソースだけ。

ソースを吸わせるため、茹で上がり1分半のマカロニもミートボールのフライパンに放り込んだ。

あとはミニクリームコロッケ、サラダにオムライスで週末お子ちゃま弁当の完成です。