コメダ珈琲の小倉あんで、あんバタートースト＆ピザトースト

昨日なぜか急に、あんバタートーストが食べたくなって

「そうだ、どうせならコメダ珈琲の小倉あんで作ろう！」と思いついて、

以前、カップに入ったテイクアウト用の餡を買ったことのある笹丘のイオンのコメダ珈琲に買いに行った。

ありました、店頭に。税込み440円也。



昨日もさっそく一枚作って食べたけど、美味しかったので、今日の弁当にも持っていくことにした。


作り方は語るまでもないけど、食パンを軽くトーストしてあんをたっぷり塗って、しばらく置いておいて、パンが常温に戻ってから、バターを一切れのせたら完成です。

すぐに食べるときは、パンが温かいうちにバターをのせたほうが、すぐにバターが溶け出してて美味しいけど、弁当として持っていく場合は、食べる直前にちょっとチンして溶かしたほうがいいことを、過去の経験から学んだからね。


いくらあんバタートーストが美味しいとは言え、二枚ともあんバターはさすがに飽きるので、もう一枚はピザトーストにした。

うんうん、正解だったな。

あんバターとピザトースト、いい塩梅の組み合わせだった。

今回は週末で自分用だけの弁当だったから、近いうちに娘の弁当にも入れてやろう。