変な組み合わせ、焼きそばとサラダ巻き＆彼岸花の危機か？

いいなあ、５月らしい晴天が続いている。

明後日の発行日もこうだといいな。

ニュースでは全国的に夏日や、それに近い暑さで文句言ってる人が多かったけど、博多はちょうどいい初夏のサラッとした陽気だった。



昨夕、大相撲を見終わったあとにウォーキングに出かけた。

もう６時過ぎに出かけても明るいうちに帰って来れる。

ウォーキングコースの川の土手の特別外来種のオオキンケイギクがますます繁殖して、川の向う岸まで飛び火している。

この土手には、３年ほど前に、地元の少年野球クラブの少年たちが彼岸花の球根をたくさん植えたので、毎年秋口には赤い彼岸花が一面に咲いていたけど。

この外来種のキンケイギクが彼岸花を駆逐してしまうのかなぁ

ちょっと複雑な気持ちになる。

自然界の弱肉強食に人の介入があったほうがいいのか。

悩ましいところだけど。

さて、今日の弁当は、へんてこな組み合わせになってしまった。

一玉だけ残っていた焼きそば麺を使ってしまいたくて、同じく使い切りたいキャベツや豚バラがあったので、１人前の焼きそばを作った。

２人分の弁当には足りないので、冷蔵庫のカニカマ、きゅうり、卵焼きで急遽サラダ巻も作ったので、こんなへんてこな組み合わせの弁当になってしまった。

【本日の手づくり弁当】

・具だくさん焼きそば
・サラダ巻
・肉じゃが
・ニラ入り卵焼き
・チーズinはんぺん
・レンコンきんぴら・

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