茄子のチーズパン粉焼き＆まだ梅雨なのにクマゼミの初鳴き

今朝起きて、ボーッと椅子に座っていると、突然「シュワシュワシュワシュワ」と庭の木で始まったクマゼミの初鳴き。

「まだ梅雨明けてませんけど」と言いたいところだけど、こう暑くて雨の降らない日が続けば、セミだってもう夏が来たと思うよね。



昨夕、「ぶどう畑」に野菜を買いに行ったら、大きくてプリプリに太った黒光りしている茄子が3本３００円だったので買った。

まだ茄子は安くなってないけど、このツヤは今朝朝採りに違いない。

ぶどう畑の魅力は、朝採りなので、野菜の日持ちがスーパーのとは全然違うところ。

オクラも１週間くらい黒い筋が出きないし

だから週に１度は野菜を買うためだけにここに来ている。



そんなプリプリ茄子で、こないだ作ったら美味しかった「カリフォルニアのばあさん」レシピのチーズ焼き。

今日はカリカリにしようとパン粉もパラパラ。

オーブントースターで15分焼いたら、ちょっと焼き色つきすぎたな。

今日は肉も魚もなしの茄子が主役の弁当にした。

【本日の手づくり弁当】

・茄子のチーズパン粉焼き
・野菜入り巾着たまご
・いんげんとにんじんのゴマよごし
・塩ゆでオクラ
・鶏五目ごはん

【今日のコーデ】



朝から暑い博多。

最低気温が29℃って、どんだけ～。

もうね、梅雨明け前だけど、ノースリーブを解禁しよう。

これも、いつどこで買ったのかも記憶にないブラウス。

本来はリボン結びは背中側にするみたいだけど、前でも結べるツーウェイタイプ。

こういう化繊のシヤツの利点は、洗濯してもすぐ乾くことと、アイロンかけなくていいことかな。

ブログ