七隈の路地裏なのに行列【パスタショップ】絶品パンナコッタ

以前訪れたら臨時休みでガッカリして、それ以来行ってなかった七隈のサニー横の路地にある「パスタショップ」のことを思い出して、１年ぶりくらいに行ってみた。

また臨時休みだと無駄足になるので開店ちょっと前に電話して確認。

ついでに今日はパンナコッタがあるかも確認した。

これも以前「今日はないんですよ」と言われたことがあるので、なかったら別の店にしようと思って。

ここはもちろんパスタやタパスも美味いが、私の目的の半分は、このパンナコッタだからだ。

カラメルが濃くて苦味もあってたっぷりかかっているのが好み。

これが300円と言うのも良心的。



「ありますが数が少ないので、よかったらお取り置きしておきましょうか」と言ってくれたので

「ありがとうございます、でもすぐに行きます」

そう、開店直前、サニーの駐車場から電話したのだ。

まもなく店に着くと、もうすでに４人が並んでいる。

相変わらずの人気だな。

後客も10分おきくらいにやってきて、開店30分でほぼ満席。



パスタは生ハムとオクラや絹さやのクリームパスタ。平打ちのフィットチーネにした。

オーナーシェフ１人のワンオペなので、ちょっと待たされるけど、先ずは前菜のライスコロッケ。



うん、外はさっくり中はライスのモッチリ。一つじゃ足りないくらい。

そしてメインのパスタ「パロマ」登場。

平打ち麺にクリームソースがよく絡んで美味しい。



茄子やズッキーニ、トマトを煮込んだタパスも美味しいし、バゲット一つじゃ足りないよ、とどんだけ大食いなんだろう。

もちろん順番として、最後にパンナコッタでシメ。