チキン南蛮と茄子ミートパスタ＆今回もガラスの天井破れず

いやぁ、こんなに早く、意外な大差でトランプが勝つとは思ってなかった。

やっぱり今回の選挙でも、ハリス女史もガラスの天井を破れなかったね。

それでも、最後は良識ある民主主義が勝ってくれると信じていたけど、

国民の目の前の不満が予想以上に強く、世界融和、協調より、自国第一主義に一票を投じる人がこんなにも多かったことにショックを感じた。

これからの４年間、またトランプに世界は振り回されるのか。

日本への影響は想像するだに恐ろしい。

外交手腕未知数の石破さん、心配だな。






そんなショックな気分でも

弁当は作らなくては。

昨夜、炊飯器をセットしておこうと思ったら、コメが１人分しか残ってなかった。ヤバい。

ちょうどこないだヤンニョムチキンにした時のチキンが４個分だけ残っていたので、

「よし、ご飯とパスタの２種類の弁当にしよう」





そんなわけで、

娘にはチキン南蛮。

自分用は、肉だねの残りと揚げ茄子で茄子ミートスパゲティにすることにした。

揚げ茄子の一部は甘みそを乗せた茄子みそ田楽にして娘の弁当にも入れとこう。

唯一、共通のおかずは、昨日作ったら美味しかった、りんごときゅうりのシーザードレッシングあえ。

たまごメニューは、娘には出汁巻き。

自分用には味たまごにした。

ブログ