カレー風味のオムレツ＆30年経ってもあの映像は忘れない

朝起きていつものようにテレビをつけたら、高速道路が倒れ落ちて、支柱が並んで横倒れになっている。

「え！え？、何これ、どういうこと？」

目覚めたばかりでまだよく頭が回らない私は、しばらくテレビ画面が映し出していることの意味が分からなかった。

すごい地震が神戸で起きたんだということを理解するのにまだ時間がかかったものだ。

今年はあの日から30年と言うことで、人の記憶は30年が限度と言われるけど、

私はあの高速道路が倒れている映像とその時受けた衝撃を今もはっきり覚えている。

崩れ残った高速道路から前輪を宙ぶらりんにしたまま、かろうじて止まっていたバスの映像も忘れられない。


そして東日本大震災。

昨年の能登地震と

地震災害が更新されてゆく。

南海トラフ地震も近いと言われているし

いつ我が身に降りかかってくるかわからない不安の中で、我々は生きて行くしかないのね。

さて、娘弁当の今週ラストは、昨日はハンバーグを作った時に残った肉ダネを炒めて、カレー風味の味付けにしたものを卵で包んだオムレツにした。

そのほか冷蔵庫のあり物残り物を使って脈絡のないおかずを詰めたおばんざい弁当の完成です。　




【本日の手づくり弁当】

・カレー風味オムレツ
・大根人参ラディッシュかにかまのフレンチドレッシングあえ
・ごぼう天
・サツマイモの甘煮
・厚揚げ田楽
・シャウエッセン
・海苔おにぎり

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