スパゲッティミートソースグラタン＆２､５km完歩できた！

一昨日のウォーキングの途中から腰が痛くなってきて、最後のほうは泣きそうだった。

もうウォーキングは厳しいのかと落ち込んでいたけれど、昨日もいい天気だったので

「よし、もう一度試しみてダメだったらあきらめよう。途中で痛くなったら即、Uターンして帰ろう」と決めて出かけることにした。

一昨日はスリッポンみたいな浅い靴を履いていたので、昨日は足首までぴっちりと包み込み普段から歩きやすいアンクルブーツにした。

歩き初めて10分くらい経つと、少し腰がダル痛くなってきたけど、一昨日の痛さに比べると大したことはないので、そのまま歩き続けた。

たった２キロ半くらいのコースだけど､昨日は完歩できた。

家について玄関かまちに座ったら、やっぱり腰が疲れていたことがわかって、ちょっと座り込んでしまったけど、ともかく歩けて良かった。

これからも無理はせずに歩きたい日は歩こう。

歩けることがこんなにも嬉しいことだったとは。

さて、今日の弁当。

作り置きの肉ダネが冷凍庫にあったので、今日はスパゲッティミートソースにした。

そのままでも良かったけどシュレッドチーズをたっぷりかけてオーブントースターで焼いてチーズグラタンにした。



今日試してみたのは、先日ネットでみたシャウエッセンの美味しい焼き方。

フライパンにシャウエッセンと50CCの水を入れて水分がなくなるまで中強火にかける。

水分がなくなってしばらくそのまま焼いて全体に少し焼き目がついたら完成。

うん、1本食べてみたけど、かじるとパキッの音とともに肉汁が口の中にピュツと飛び出してジューシーでいつもより美味しかった。

でもこれって弁当でも味わえるのか？

食べる前にレンチンすれば蘇るのかな。



「本日の手づくり弁当」

・スパゲッティミートソースのチーズグラタン
・シャウエッセン
・ブロッコリー
・ポテトサラダ
・スナップえんどう
・味たまご
・バターデニッシュ・