太麺ソース焼きそばとふろふき大根＆今年の桜の開花は？

今日も寒いけど良い天気。

ここんとこ晴れが続くので、昨夕もウォーキングに出かけた。

この前、途中で腰が痛くなって酷い目にあったけど、その後はあれほど痛くはならずに歩けている。

川の土手には水仙が咲いている。梅も咲き出した。

寒いけど、春は確実に近づいているのね。

今年は梅の開花が遅かったけど、桜はどうなんだろうね。

さて、今日の弁当。

昨日スーパーで日清の太麺焼きそばが安売りしてたので、今日は焼きそば。

この濃厚甘口ソースが好きなのよね。

豚バラ、ちゃんぽんの具、ざく切りキャベツなど具だくさんなので、添えられたソースだけでは味付けが足りないから、ウースターソースを少し追加した。

あとは大根を茹でて、調味みそをトッピングしてふろふき大根。久しぶり。

大根が美味しい季節ならではだな。




【本日の手づくり弁当】

・太麺ソース焼きそば
・目玉焼き
・ふろふき大根
・ほうれん草とカニカマ甘酢あえ・

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