残り物をムダにしないオムハヤシ＆明日からまた寒波らしい

積雪５メートルって、どんだけ？

想像がつかない。

また明日の夕方あたりから寒波が来襲して、九州北部でも雪が降るらしい。

クワバラ、クワバラ。


さて、もう土曜日。今日は自分用だけ弁当の日。

昨日の弁当にしたハヤシライス。

フライパンに少しだけ残ったハヤシ、捨てるには忍びない量があったので残しといた。

昨夜それを見て明日の弁当を思いついた。

「そうだ、オムライスを作ってケチャップの代わりにこのハヤシライスのルウをかけよう」




今日の弁当は予定どおりオムハヤシ。

ライスは冷凍ごはんにベーコン、、玉ねぎ、ピーマン、ミックスベジタブルをケチャップ炒め。

ラップを広げ、その上に円形玉子焼きを広げ、ケチャップライスをこんもりのせて包んでラグビーボールの形に整えたら、弁当箱にスライド。

そしてハヤシソースをタラーリタラーリとかけたら完成です。トッピングは粉チーズと庭のパセリ。

こないだサンドイッチにした時に残って冷凍してあった10枚切りの食パンはトーストにしたし、２個だけ残っていた冷凍ミニコロッケも使い切った。

残り物だけでできた今日の週末自分弁当。

なんか賢い主婦になったみたいで、世は満足じゃ。




【本日の手づくり弁当】

・オムハヤシ
・シャウエッセンとほうれん草のバター焼き
・ポテトフライ
・ミニコロッケ
・薄切りバタートースト・

 

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