万博のトラブルも楽しむ＆手作りシュウマイと茄子の肉巻き

昨夜の万博会場は大変なことになっていたのね。

会場が島だから、唯一の足である電車が止まるとこういうことになってしまうのね。

でも、今朝インタビューに答えていた中学生くらいの男子が

「めったに経験できないことなので、ちょっと面白かったかも」

いいわね。文句言うんじゃなくて、トラブルも楽しめるなんて。

君は将来、大物になるかも。

今日の弁当はシュウマイと茄子の肉巻き。

1週間ほど前に仕込んで、ハンバーグやミートソースに活躍してくれた肉ダネ。

冷凍庫にあとジップロック一袋残っていたので、使い切ろうと、昨夜のうちにシュウマイにした。



安くなってた茄子も早く使い切ろうと、豚バラで肉巻きにして甘辛のタレにからめた。





【本日の手作り弁当】

・手作りシュウマイ
・茄子の肉巻き
・味たまご
・塩茹でオクラ、辛子酢味噌添え
・玉ねぎ天
・海苔おにぎり明太のせ・