沖縄は台風、北海道は大雪＆ナポリタンとバタートースト

今日は曇天。

晴れと曇天（時々雨）が毎日代わる代わるだな。


北海道では雪、沖縄では台風だって。

冬と夏が日本列島に同時にやってきているなんて、以前にはなかったのに。

いよいよ日本は四季から二季の国になってしまったのね。




今日の弁当は昭和ナポリタン。

具は、シャウエッセン、玉ねぎ、ピーマン、しめじ。

まずはたっぷりのマーガリンでピーマン以外の具材を炒める。

パスタも入れてマジックソルトで味付け。

ケチャップは焼いたほうがコクが増すので、パスタや具材をフライパンの片側に寄せて、たっぷりのケチャップをしばらく炒めてから具材を戻してよく混ぜて、火を止めてからピーマンを散らす。

食べる時にたっぷり粉チーズをかけたら、昭和ナポリタンの完成。

自分流のこだわりというか、ピーマンを他の具材と一緒に炒めると色と食感が悪くなるので、火を止めてから散らすと余熱でちょうどいい色と食感になるのよね。

これも長年ナポリタンを作って来た経験から。





【本日の手づくり弁当】

・スパゲティナポリタン
・バタートースト
・味たまご
・ポテトサラダ・