今年は寒い冬らしい＆大根で３品、大根づくし弁当

ここ２、３日急に冬がやってきて、昨日は風呂に入る前に洗面脱衣場を30分ほど電気ストーブで温めた。

高血圧にとって、温度差が一番危ないらしいからね。

湯船に入る前のかかり湯も、いきなり肩あたりにお湯をかけずに足や腕あたりから慎重に。

もちろん湯船に浸かるのも、半身浴からだんだん体を沈めていく。

ああ、夏が懐かしいな。

私は暑いほうがいい。寒いのは苦手だ。

これから４,５ヶ月はつらい日々が続きそう。

それも今年の冬は数年ぶりの寒い冬だとの予報が出てる。

ガクブルだな。

今日の弁当は、大根で作った３品で。

まずは、こないだ作って美味しかった大根炊き。
今日は豚コマと一緒に炊いてみた。

飴色にしみしみの大根炊き、ほんと柔らかくて美味しい。





大根の葉は細かく刻んで浅漬けにしてご飯にのせた。

もう一品は、大根炊きで剥いた皮や面取りした縁大根をにんじんと一緒に炊いて、きんぴらにした。

あとは、ニラチヂミ、チーズinたまご焼き。大根葉のトッピングは明太子でワンポイント。